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黄焖鸡米饭做法注意事项

2018-11-20  来自: 淄博源源流香食品有限公司 浏览次数:335

1、选料精细,是鲜嫩鸡腿肉。

    2、投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。

    3、锅体讲究,要用砂锅,不能用金属器皿。

    4、烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。

    5、注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩

    6、汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美。

    大米用前先筛后簸,无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界。

关键词: 黄焖鸡酱料           

婷婷五月开心中文字幕淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料,鸡公煲酱料,黄焖排骨酱料的现代企业,产品选用精心挑选的原材料,根据传承的配方融合现代工艺生产而成,酱香更浓,深受广大新老客户的信赖和认可。有意向的客户请咨询我们,联系电话:15092305827

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