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想经营好一家黄焖鸡米饭店铺吗,建议来了

2019-07-31  来自: 淄博源源流香食品有限公司 浏览次数:106

婷婷五月开心中文字幕 一、重视厨房管理

厨房是餐饮店铺的核心,也是经营中重要的一环。现在很多餐饮店铺会采用量化管理的方式,为什么要这样做呢?因为没有定量的标准,成本就不好把握。比如能做5份黄焖鸡的原料,没有定量的话,有可能只做出4份,相当于少了一份的收入。相反,如果定量的话,对每一份都有具体的分量要求,这样无形中提高了食材的利用率,同时减少了浪费。

二、挑选好的供货商

婷婷五月开心中文字幕想做色香味美的黄焖鸡,离不开高质量的酱料。找到好的黄焖鸡酱料供应厂家,并建立良好的长久合作关系,自然能够得到性价比高的原材料。原材料好,顾客吃的放心,就会树立良好的经营形象。酱料厂家固定了,也就能有效的控制成本,保证自己的收益。

三、加强员工管理

婷婷五月开心中文字幕黄焖鸡米饭店属于服务业,就餐时间劳动量较大,所以人员的储备是必要的。为了控制成本,有的店铺不会招聘多余的人员,也就是够用而已。这样做不好的地方是如果员工离职,人手就会比较紧张。所以应该考虑必要的人员储备。

四、不能以次充好

有的店铺一开始在餐品品质和服务上都很好。但是有的店家为了提高盈利空间,逐渐降低产品的质量,换成便宜的黄焖鸡酱料,而不考虑顾客的用餐感受。长时间下来,势必会影响店铺的生意,相当于自毁前程。因此酱料一定要选择手续齐全的正规厂家。

关键词: 黄焖鸡酱料           

婷婷五月开心中文字幕淄博源源流香食品有限公司是一家生产加工、科研黄焖鸡酱料,鸡公煲酱料,黄焖排骨酱料的现代企业,产品选用精心挑选的原材料,根据传承的配方融合现代工艺生产而成,酱香更浓,深受广大新老客户的信赖和认可。有意向的客户请咨询我们,联系电话:15092305827

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